这两年，一款打着“养生”标签的小零食红枣夹核桃几乎红遍了大江南北。两种健康食物的搭配，独立包装，奇妙的滋味让人吃着根本停不下来。如此老少咸宜的爆款零食，实在称得上是少见。 这款红枣夹核桃那么火，奇妙的味道组合自然是最重要的因素。醇香肉厚的红枣口感绵密，而核桃香脆的口感正好形成了层次感。核桃油脂丰富，入口很有回味，而对于不吃核桃的人来说，红枣的甜蜜正好弥补了核桃略带苦涩的缺点。原以为这种搭配在北方最受欢迎，但从网络的销量来看，南方食客们也毫不吝惜自己的热情。 当然，除了本身的口味，各种商家对于这款零食的炒作也颇为上心。红枣补血、核桃补脑，对于这样美容养颜外加养生功效的吹嘘，一时甚嚣尘上。“双倍口味”和“双重营养”的标签双管齐下，自然是满足了成为爆款的必要条件。然后，从去年年底，关于这款零食的质疑声便不绝于耳。包装上没有生产日期和保质期，也没有食品许可证批号的产品随处可见。更有人提出疑问：红枣核到底是怎么被去掉的？是机器还是人工？果不其然，前不久西安制作红枣夹核桃的黑作坊被曝光，加工人员不带护具，成品露天堆放在垃圾堆旁边。众网友惊呼：“再也不敢吃了！”事实上，这份爆款零食的营养价值也并非如之前炒作的那样精贵，反而由于热量高、不利于消化，多吃反而对身体有害。看来选购爆款零食需谨慎，来路不明的大力宣传背后很有可能是个大坑。 红枣和核桃这样的搭配，每天只建议食用3到5份。如果是真爱粉，自己掰开红枣把核桃塞进去，也费不了多少功夫。趁着红枣上市的季节，邀请朋友们来家自制这款零食反而美哉。 味觉大师也趁着红枣应季的秋天，为大家推荐另一款深受喜爱的红枣小零食，点击阅读原文一起来试试吧！